Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Александр из города Усть-Илимск
Вопрос задан 15 05 2018 434 просмотра

Блинное тесто

Здравствуйте! Имею профессиональную блинницу, но никак не могу подобрать рецепт теста. Не могли бы вы чтонибудь подсказать? Буду вам очень благодарен.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Александр!

Попробуйте "классический" рецепт блинов: 
молоко - 2 литра
яйцо отборное - 5 шт.
сахар-песок - 0,2 кг
соль - 10-15 г
мука в/с - 1,0-1,2 кг
масло растительное - 0,05 литра
Муку просеять, соединить все компоненты вместе, замесить тесто. Тесту дать немного отдохнуть 10-15 минут, после чего выпекать на конфорке блинного аппарата, предварительно смазанного растительным маслом, при температуре 210°С. Для придания блинам сливочного вкуса готовый блин необходимо смазать сливочным маслом. Чтобы блин получился пористым, в тесто можно вместо растительного масла добавить такое же количество растопленного сливочного масла.
Обычно профессиональная блинница представляет собой круглую жарочную поверхность с плавной регулировкой температуры, что позволяет готовить на ней не только блины, но и оладьи, различные варианты яичницы (глазунья, болтунья, омлет), поджаривать овощи.
Спасибо за обращение в нашу компанию!


Похожие вопросы
Николай
Из города Нижний Тагил
18 10 2019
389 просмотров
Добрый день. При открытии страницы Палочки, упаковка для сладкой ваты в окне открывается ошибка. Fatal error: Unsupported operand types in /home/g/gorkrendel/test.trapeza.ru/public_html/common/modules/main/plugins/catalog/plugin.php on line 1766
Алексей
Из города Москва
27 05 2016
670 просмотров
Другое Код (39419) - Дозатор для струбцин 50мл
Есть ли такие, или подобные дозаторы длиной 160 мм
Андрей
Из города ст. Ленинградская Краснодарскогокрая
07 09 2021
269 просмотров
Цена стойки барной Интерия in 013 - код (135239)
Катерина
Из города Москва
25 02 2023
203 просмотра
Можно ли на этом холодильнике использовать тепловое оборудование?
Фаниль
Из города Уфа
08 05 2020
308 просмотров
Здравствуйте! Вышлите мне, пожалуйста, инструкцию на русском языке для пароконвектомата LAINOX HME 061P.
Монин Алексей Андреевич
Из города Воронеж
31 07 2015
929 просмотров
Добрый день нужна инструкция на Rational СРС 61, сможете помочь в этом вопросе?
Анна
Из города Сочи
04 09 2016
590 просмотров
Добрый дерь! Можно ли у вас заказать котел для аппарата попкорн 1-800-543-0862
Марина
Из города Хабаровск
25 10 2011
901 просмотр
Другое Код (77342) - Jalapeno Peppers
какие габариты коробки (300 пакетов в коробки) данного соуса?
Бухаркова Валерия
Из города Советская Гавань
08 08 2012
808 просмотров
Наша компания приобрела в региональном отделении Деловой Руси г.Хабаровск пароконвектомат Рациональ. Мы хотели провести тех.обслуживание машины, обратились в ДР но нам отказали в профилактики. Сказали что у них нет возможности к нам приехать, а мы не может отправить машину в Хабаровск, т.к. это единственное тепловое оборудование на котором мы работаем. Что нам делать? Помогите!!!!!!!
ольга
Из города москва
06 03 2019
350 просмотров
Другое Код (84028) - Диспенсер для сыпучих продуктов 7,5л l 42см w 45см h 62см 2 емкости, нерж.сталь
Добрый день! Подскажите, там какая технология высыпания продукта? Одно нажатие это сколько в чайных ложках?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img