Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Станислав из города Чернигов
Вопрос задан 26 02 2007 837 просмотров

Печь коптильня .

Добрый день, есть ли возможность работы печи коптильни производства ТТМ в помещении? Отправьте пожалуйста её технические характеристики на lemonade@chernigiv.com
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день, Станислав!

Печь-коптильня предназначена для горячего копчения ребрышек, грудинки, свинины, птицы, овощей, семги, сыра и пр.

Эту печь можно устанавливать в помещении. Естественно, как и от любого теплового оборудования, а тем более, это устройство работает на древесной щепе, будут выделяться запахи, пары, поэтому над ней необходимо устанавливать либо вентиляционный зонт, либо гофротрубу с принудительной вытяжкой воздуха.

Технические характеристики:

Объём удаляемого воздуха от печи составляет 200м³/ч.

Напряжение 220В/50Гц

Мощность 2600 Вт

Регулятор времени 0 – 12 часов

Температурный режим 50 – 200 ºС.

Дополнительную информацию о печи Вы можете прочитать здесь

Похожие вопросы
нигмаджанов шамиль рафикович
Из города москва
02 08 2011
991 просмотр
МОЖНО ПРЕОБРЕСТИ ДВИГАТЕЛЬ НА ПЕЧЬ eka KF912.СПАСИБО.
Толстова Ольга
Из города Краснодар
05 08 2010
850 просмотров
Какой льдогенератор лучше и дешевле в эксплуатации с водяным или воздушным охлаждением?
Дедюхина Елена Владимировна
Из города Кирово-Чепецк,Кировской обл.
22 11 2013
983 просмотра
Добрый день.Подскажите пожалуйста точное расположение вытяжных и приточных патрубков у приточно-вытяжного ,островного зонта ЗПВО-2714Д .Код товара 88731.На сайте инструкция не открывается.Большое спасибо Елена.
Мария
Из города Иркутск
18 10 2019
506 просмотров
Технологическое оборудование Код (84188) - Шкаф комбинированный, 1120л, 2 двери глухие, 4 полки, ножки, 0/+7С и -13С, дин.охл., серый металлик
В двух отделах можно выставить разную температуру? В одном, допустим, минусовую, а в другом плюсовую
Рустам Маратович
Из города Ханты-Мансийск
11 06 2020
318 просмотров
Добрый день, приобрели духовой шкаф Smeg alfa 135 xe б/у, необходима инструкция по эксплуатации. Заранее спасибо.
Наталья
Из города Санкт-Петербург
22 04 2011
1425 просмотров
Здравствуйте! Необходимо выбрать, какой гриль приготовит наши колбаски вкуснее/лучше/быстрее всего. Это готовый продукт а-ля немецкие колбаски, не купаты, но в охлаждённом/замороженном виде, который нужно приготовить максимально эффективно. Роликовый гриль для этой цели не рассматриваем, т.к.необходимо готовить быстро, а не "томить" продукт, т.е. при скорости и объёме продаж как в фаст-фуде, качество приготовления должно быть ресторанным, а эффективность использования оборудования должно быть оптимальными (частота чистки поверхностей от жира, необходимость использования вытяжки и т.п..). Что Вы посоветуете? Возможно ли такой гриль в том числе использовать на тележке для уличной торговли? Также хотелось бы перед окончательным выбором приехать со своим продуктом и протестировать разные виды оборудования, чтобы выбрать то, что подойдёт именно нашему продукту. Это возможно?
Сергей
Из города Биробиджан
20 10 2009
1266 просмотров
Доброго времени суток! Сотрудничаю с Вашей фирмой уже полтора года, впечателения только положительные. Сейчас меня заинтересовала новая идея бизнеса по производству льда.У меня есть ряд вопросов по данной тематике. Подскажите, пожалуйста, какое охлаждение на льдогенераторах лучше: водяное или воздушное, в чем отличие? Аппарат должен быть подключен в централизованной системе водоснабжения или вода заливается очищенная, например из ПЭТ бутылок? Возможно ли установка данного аппарата в домашних условиях для производства коммерческого льда в кубиках(для последующей продажи в упаковках в магазины, рестораны, бары и т.п.). Нужны ли ТУ на такое производство, если да, то где купить? Сколько может храниться приготовленный лед в замороженном состоянии, не теряет ли он своих качеств со временем. Сколько лед храниться в специальных шкафах, предлагаемых вашей фирмой? Заранее благодарен за ответы на все интересующие меня вопросы
Владимир
Из города Москва
10 11 2019
294 просмотра
Здравствуйте. нужна флешка для прошивки .Не загружается ,горит первый экран,где написано 5 серия,а дальше не грузится. Какую флешку для этого у Вас приобрести . год выпуска 02.11
Андрей
Из города Волгоград
13 03 2017
777 просмотров
Нужно внутреннее стекло двери пароконвектомата MKN D-38300 Wolfenbuttel Typ. CsE111266-01 16.5 kW. Спасибо.
Сергей Сергиенко
Из города Омск
19 06 2006
815 просмотров
Можно ли разогребать блюда на тарелках, в одноразовой посуде и на сколько порций расчитан автомат

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img