Каталог товаров
118917 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Алексей из города Ростов-на-Дону
Вопрос задан 17 03 2008 902 просмотра

Код (50160) - R18.15

Зравствуйте.Меня интересует соленое и сладкое(карамелизированное) зерно для приготовления горячим воздухом. Объем закупок от300-500 кг/ Цены.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Наша компания может предложить Вам зерно для приготовления попкорна средняя бабочка: , а так же зерно сорт машрум/карамель:

Все виды зерна называемые "бабочкой" раскрываются "хлопьями" неправильной формы. Бабочка более хрупкое, нежное зерно, прекрасно готовится с солью или глазурью, его рекомендуется реализовывать почти сразу после приготовления.

Зерно карамель раскрывается "шариком". Это зерно рекомендуется использовать для приготовления карамелизированного попкорна, оно более твердое, не ломается в упаковке, прекрасно транспортируется и при правильном пакетировании может долго хранится.

Для приготовления соленого попкорна используется специальная соль flavacolс бета-кератином

Для приготовления сладкого попкорна - специальная сладкая добавка Glaze pop производства США или Corin Glaze производства Россия:

Для приготовления карамелизированного попкона необходимо специализированное оборудование, а так же специальная карамельная смесь и ароматизаторы:

Для раскрытия зерна горячим воздухом так же необходимо специальное оборудование "ДРАЙ ПОППЕРЫ" или "ПАФФЕРЫ" , зерно используется то же что и для приготовления попкорна в обычном аппарате с использованием кокосового масла.

Для получения более подробной информации Вы можете обратиться к нашим менеджерам по тел. (495) 956-40-00, 8-800-200-4000 (бесплатно по России).

Похожие вопросы
Санкин Алексей Николаевич
Из города Арзамас
28 02 2012
945 просмотров
Здравствуйте, СЭС при проверке начали настаивать, что при использовании аппарата для попкорна необходима вытяжка. Объясняя это тем, что это технологическое нагревательное оборудование. Не могу доказать обратное. Помогите, пожалуйста. Есть ли какие-то документы, с помощью которых можно доказать, что вытяжка не требуется? Заранее спасибо. P.S. Другого оборудования в помещении нет.
Станислав
Из города Ишим
20 05 2009
1321 просмотр
в чем разница, между зерном бабочкой и карамелью для попкорна.
Александр
Из города Кострома
26 02 2018
1414 просмотров
Добрый день! В инструкциях на аппараты Minirobo и Robosugar имеются указания на гарантийный срок, но не прописан срок использования. Какой код Общероссийского классификатора основных фондов (ОКОФ) следует применять к этому оборудованию для определения амортизационной группы?
Сергей
Из города воронеж
25 06 2017
616 просмотров
Попкорн Код (110849) - Попкорн аппарат, 08oz, без тележки, настольный, верх красный
Прошувыслать подробную калькуляцию по нормам закладок и себестоимости сладкого и соленого попкорна Спасибо большое
Анастасия
Из города Владивосток
05 03 2024
156 просмотров
Добрый день. Приобрела кроме прочего вкусовую посыпку spicymix сыр. Подскажите пожалуйста как ее использовать? Посыпать уже готовый, или же в котел? Нужна ли соль при использовании данной посыпки?
Ильмира
Из города Тетюши
18 03 2015
1125 просмотров
Масло для попкорна белое (смесь) в пластиковых ведрах , 7.56кг. есть ли в наличае? и какая цена?
Леха
Из города Златоуст
05 11 2007
1089 просмотров
КАК МОЖНО ПРИОБРЕСТИ ТЕХ.УСЛОВИЯ и УПАКОВКУ ДЛЯ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПОПКОРНА? ЕЩЕ ИНТЕРЕСНА ФОРМА ПОПКОРНА,БЛАГОДАРЯ ЧЕМУ ОН ПРИОБРЕТАЕТ ТАКУЮ ФОРМУ?
Артур
Из города Брянск
06 06 2008
899 просмотров
Здравствуйте!Меня интересует принцип работы стола для карамелизирования.Если можно видео ролик.Спосибо!
Гафуров
Из города Узбекистан
18 01 2012
810 просмотров
Для этого оборудования надо карамелизатор отдельно покупат или входит в его комплект?
Андрей
Из города Нижний Новгород
18 03 2008
1088 просмотров
Скажите пожалуйста какова вместимость бумажных пакетов для попкорна 45130 и 420130, производства Германии. Куда подъехать, чтобы их преобрести в ц.оффис или на склад в Москве? и возможно ли их приобрести в Н.Новгороде, т.к. у нас есть ваше представительство...

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img