Каталог товаров
63016 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Алекс из города Екатеринбург
Вопрос задан 06 12 2009 1846 просмотров

Код (68181) - TWISTER

Здравствуйте! Планируем открыть в крупном ТЦ точку по продаже сахарной ваты. Вопросы: 1.Насколько необходима (исходя из Вашего оыта работы) при производстве сахарной ваты устанавка воздушных вытяжек? Часто ли руководство ТЦ требует это (например, те же свежевыжатые соки, кофейни стоят без вытяжек)? 2.Касательно вкусовых добавок - насколько они яркие по цвету, вкусу и запаху? Или они просто придают специфичный цвет или слабый привкус? 3.Какую скидку можете дать, если мы возьмем сразу 3 аппарата (по 19850 руб., модель TWISTER)? 4.Правильно понимаем, что аппарат с производительностью 3-4,5 кг/ч - это примерно 100-150 порций сахарной ваты в час? Насколько это достаточно для точки в крупном ТЦ? 5.Что еще обычно продают на точках по продаже сахарной ваты (мы, например, собираемся еще продавать немного воздушных шаров, мягких игрушек)? 6.Каков, из Вашего опыта работы, примерный срок окупаемости точки с тремя аппаратами (в том же ТЦ недавно кто-то открыл точку по продаже мороженного (1 шарик - 50 руб.+ топпинг 20 руб.), - народ разбирает "на ура"))? Сапасибо! С уважением, Алекс.
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Алекс.
Вытяжка для сахарной ваты не нужна, при использовании карамельно-шоколадно-фруктовых наполнителей с сахаром (Флоссайны) аромат сахарной ваты призван притягивать клиентов, как магнит.
Флоссайны могут быть яркими или приглушенного цвета – это зависит от Вас – положите побольше, будет ярко и насыщенно. Что же касается запаха и вкуса, то они достаточно выразительны, но также – чем больше, тем насыщенней.
Обычная порция выты – это 30 граммов, однако, если Ваш оператор сможет вкрутить побольше воздуха в вату (это искусство), то при том же объеме, вес порции может быть поменьше. После ваты дети обычно хотят пить, поэтому советуем Вам продавать напитки, сейчас очень водят в «моду» слаши и смузи. Зайдите на сайт www.popcorn.ru; там, в разделе технологии найдете информацию о них, ну, и конечно, соки и воды – все это пойдет.
Подружитесь с мороженниками, они будут направлять народ к вам, а Вы к ним, эти продукты тоже очень дружат, а лучше – купите у нас напольную витрину и настольную витрину и продавайте мороженое самостоятельно. Шарики и игрушки – это тоже отлично.
Что касается окупаемости, то это зависит от того, сколько Вы сможете продать в день, то есть от выручки. На нашей памяти немало случаев, когда аппарат окупался в два дня.
Удачи Вам  

Похожие вопросы
Сергей
Из города Томск
11 08 2022
232 просмотра
При вращении идут сильные вибрации и громкий звук. Аппарат прочищал и балансировал голову. Хватило не на долго. Похоже накрылся верхний подшипник. Как добраться до подшипников?
Сафин Ильдар Зиннурович
Из города Башкортостан, г. Сибай
22 04 2012
914 просмотров
Уличная торговля! На сахар нужен ли определенный сертификат? Обязательно ли иметь кассовый аппарат, и КУПОЛ? Если на складе в Уфе нет в наличие аппаратов и доп. оборуд., то сколько дней идет заказ? Заранее Спасибо.
Владимир
Из города Ангрск
03 08 2008
1033 просмотра
Здравствуйте. У меня вопрос по аппаратам сахарной ваты. Не могли бы сказать ориентировочные сроки окупаемости. Или среднее кол-во порций продаваемых за день на средне статистической точке. Я приглядел местечко у себя в городе в одном из кинотеатров. Предварительной согласие получил. Как считаете мне стоит туда аппарат поставить?
Алексей Камышников
Из города Красноярск
13 01 2017
776 просмотров
Сахарная вата Код (105107) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, тележка, зонт
Здравствуйте! Входит ли в указанную массу нетто масса зонта?
Руслан
Из города Барнаул
13 02 2012
761 просмотр
Мы хотим открыть точку в высопроходимом ТЦ и обслуживать клиентов в режиме живой очереди. Подскажите пожалуйста, какой лучше выбрать аппарат - спиральный или тэновый? 100% наполненность головки аппарата сахаром - сколько это в грамммах? И ещё вопрос - например мы загрузили оптимально головку аппарата сахаром, обслужили клиентов, но сахар в головке ещё остался, а очередь кончилась. Какие наши дальнейшие действия? Можно ли выключить аппарат с оставшимся в головке сахаром, и при появлении новых клиентов начать готовить вату из оставшегося в головке сахара?
Алена
Из города Вологда
27 04 2018
566 просмотров
Сахарная вата Код (129311) - Смесь вкусоароматическая для сахарной ваты, flossart голубая малина, 0.15кг./
Добрый день! Интересует, какую вкусовую добавку нужно использовать для получения фиолетовой ваты?
Анастасия
Из города Красноярск
15 05 2016
807 просмотров
Сахарная вата Код (19) - Комплексная пищ. смесь Flossine (Banana), 0.45кг.
Выдаются документы при покупке?
Алексей
Из города Пермь
24 04 2017
584 просмотра
Здравствуйте, скажите пожалуйста, чем отличается Focus FS от Focus FS2 ? Если только дизайном, то почему такая существенная разница в цене?
Дмитрий Поваляев
Из города Клин
26 01 2010
1447 просмотров
Здравствуйте! Приобретали у вас аппараты сахарной ваты и расходные материалы. Вышлите пожалуйста технологическую карту на изготовление сахарной ваты. Заранее спасибо!
Елена
Из города г Сургут
02 03 2020
441 просмотр
Здравствуйте! Аппарат ФРОСС МАКСС, в аппарате имеются две спирали нагревания. Нижняя спираль нагревается до раскаливания, сахар горит. Подскажите, что делать? Спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img