Каталог товаров
27616 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Тигран Е. из города Москва
Вопрос задан 28 08 2005 974 просмотра

Отличия

По каким критерием различают кафе от ресторанов?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На практике часто стирается грань между форматами кафе и ресторана. Хотя основные критерии их отличия предусмотрены московским городским строительным нормам «Предприятия общественного питания» МГСН 4.14-98 (в редакции 4.09.01 г.)

- ресторан – это предприятие питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, и повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха посетителей. По ассортименту реализуемой продукции рестораны подразделяются на: рыбный, пивной, с национальной кухней и т.д.

- кафе – это предприятие по организации питания и отдыха посетителей с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции. По ассортименту реализуемой продукции подразделяются на: кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе-молочная; по контингенту на – молодежное, детское и др.

Похожие вопросы
Алексей Филиппов
Из города Владивосток
28 06 2011
852 просмотра
Подскажите, пожалуйста, у нас решетка-кубик 6х6, габаритный размер самой решетки 110х110, без фото трудно определить какая нам нужна. Спасибо. Можно фото.
Марина
29 08 2021
295 просмотров
Вадим
Из города аксай
25 09 2023
173 просмотра
Добрый день. Аппарат прошел предпродажную подготовку и обслужен?
Илюза
10 06 2021
358 просмотров
Возможна ли у вас рассрочка?
Шохрух
10 02 2021
347 просмотров
Здравствуйте! прямая подача ваты это значит вертикальная подача?
Ольга
Из города Верхняя Пышма
21 10 2021
243 просмотра
Какие диски входят в комплектацию машинки
соловьев николай владимирович
Из города г.ступино моск.обл
28 02 2015
1143 просмотра
где можно купить запасной диск или отдельно к нему нож и терку для нарезки моркови соломкой 2 и 4 мм к овощерезки KRONEN SN100-400,год выпуска-2011 номер 242
Евгений
Из города Екатеринбург
07 04 2021
264 просмотра
Владислав
Из города Москва
18 02 2019
372 просмотра
Добрый вечер, мне нужно средство для очистки ледогенераторов от накипи ( форсунок и тд ) что посоветуете ?
Орхан
Из города Нефтеюганск
28 11 2016
578 просмотров
на quality espresso ottima 2 gr есть прокладка?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img