Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Приходько Светлана из города г.Тюмень
Вопрос задан 20 09 2005 3305 просмотров

TC/32 Serie2000 - мясорубка, полный унгер .

Что такое полный унгер для мясорубки?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

По комплектации профессиональные мясорубки подразделяются на традиционные, «полуунгер» и «полный унгер». Модели первого типа оснащены шнеком, односторонним ножом и решеткой. Применяют их, как правило, на тех предприятиях общественного питания, для которых характерна небольшая проходимость. В комплектацию «полуунгер» входят шнек, подрезной нож, двусторонний нож и решетка. Такое оборудование подходит для ресторанов с нормальной проходимостью. И, наконец, модели «полный унгер» включают в себя шнек, подрезной нож, двусторонний нож, крупную решетку, еще один двусторонний нож и мелкую решетку. Такие мясорубки предназначены для крупных предприятий торговли и для ресторанов с серьезной проходимостью. Использование «полного унгера» позволяет существенно облегчить процесс измельчения мяса и, безусловно, сократить время на его переработку. Именно такой моделью и является мясорубка TC/32 Serie2000 производства Everest (Италия).

Какой именно вариант выбрать решает шеф-повар заведения (или руководитель предприятия)

Похожие вопросы
Елена Сергеевна
Из города Новосибирск
16 06 2010
840 просмотров
Добрый день Интересует сырье для производства замороженного йогурта(фризер) Поставляете ли Выакие смеси?
Задорожная Оксана Николаевна
Из города Львов
04 08 2011
1159 просмотров
Подскажите пожалуйста разницу между коптилкой Alto Shaam и коптильной камерой Sikom КР-3.200 К(Россия.Чем одна лучше другой или чем хуже? Какой отдать предпочтение? Возможно коптилка российского производства сейчас не уступает качеством и параметрами изделиям импортного производства?
Денис
Из города г. Владивосток
11 10 2005
1048 просмотров
Здраствуйте. Меня интересует автоматизированная линия по переработке любых овощей. Закладываем сырье,проходя различные аппараты на выходе получаем либо полуфабрикат либо готовую продукцию. Мне нужна описание входящих в линию аппаратов, сама схема, сколько места занимает, технологическое описание и описание процесов происходящих с продуктом. Большое спасибо.
Боев Владимир Михайлович
Из города Курск
16 03 2015
1545 просмотров
Очень нужна электрическая схема льдогенератора BREMA GB1540W-Q, нельзя ли выслать? Спасибо!
Елена
Из города Новороссийск
10 12 2019
501 просмотр
Технологическое оборудование Код (120061) - Шкаф комбинированный бытовой, 115л, 1 дверь глухая, 2 полки, +4/-12С, белый, верхняя морозилка, r600а, класс А
Предприятие хочет заказать холодильник под заказ,как осуществить этот план и оформить все документы и счёт
ЯН
Из города УФА
20 12 2007
1317 просмотров
Технологическое оборудование Код (5561) - 3044EX - аппарат для надувания пакетов
МОЖНО УВИДЕТЬ НА ФОТО ЧТО ПРЕДСТОВЛЯЕТ СОБОЙ ПАКЕТ С САХАРНОЙ ВАТОЙ
Пароконвектомат лайнокс нме 061Р
Из города Уфа
23 07 2012
3928 просмотров
Пароконвектомат лайнокс нме 061Р при работе выдает ошибки С1 может С2 или С3 все датчики в бойлере чистые их там 3 немогли бы вы выслать расшифровку ошибок
Андрей
Из города Курск
26 06 2010
634 просмотра
Есть ли разница в качестве и себестоимости пиццы приготовленной в электрической или газовой печи?
Алексей
Из города Новокузнецк
14 10 2009
856 просмотров
Подскажите по поводу дровяных печей для выпечки хлебобулочных изделий. Интересует печь с производительностью 130 булок в сутки. Так же интересует стоимость доставки, возможно ли получение скидки? Заранее спасибо!
Вячеслав
Из города Рязань
14 02 2020
286 просмотров
добрый день, есть ли в Aurelia waveT3 возможность поставить русский язык?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img