Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
-
тепловое оборудование для приготовления
- макароноварки
- кипятильники для воды
- жарочные поверхности
- грили контактные
- грили-барбекю электрические и газовые
- шкафы жарочные, печи для хлебобулочных изделий
- коптильни
- котлы пищеварочные
- sous vide (варочные термостаты)
- пароконвектоматы
- печи конвекционные
- печи микроволновые
- печи высокоскоростные
- печь томления (низкотемпературного приготовления)
- печи конвейерные
- печи для пиццы
- плиты
- рисоварки
- сковороды опрокидывающиеся
- тостеры
- фритюрницы
- прилавки для наглядной кулинарии
- дегидраторы (сушильные аппараты для продуктов)
- грили и мангалы на углях
- пароварки
- печи для картофеля
- грили саламандра
- куры-гриль
- шаурма и шашлыки
- тепловое оборудование для хранения
- холодильное оборудование
-
электромеханическое оборудование
- весы
- куттеры и блендеры
- мясорубки
- оборудование для открывания консервных банок
- овощерезки и протирки
- картофелечистки
- пилы для мяса
- тендерайзеры, формовщики, фаршемешалки и т.п.
- универсальные кухонные машины
- упаковочное оборудование
- сырорезки
- соковыжималки
- овощемойки
- овощесушки
- измельчители специй
- рыбочистки
- аппараты для заточки ножей
- панировочные машины
- слайсеры
- хлеборезки
- нейтральное оборудование
- посудомоечные машины
- барное оборудование
- кофейное оборудование
- торговое оборудование
-
оборудование для производства мучных изделий
- печи конвекционные
- прессы для пиццы
- подовые печи
- ротационные печи
- расстоечные шкафы
- миксеры планетарные
- тестомесы
- тестоделители и тестоокруглители
- тестораскатки, тестозакатки
- прессы для приготовления пасты
- измельчители
- дозаторы
- пельменные аппараты
- бисквиторезки
- оборудование для декорирования
- ферментаторы
- мукопросеиватели
- центрифуги для яиц
- линии раздачи
- дозаторы, диспенсеры
- вентиляционное оборудование
- прачечное оборудование
- декор
- униформа
- шкафы-теплицы (гроубоксы)
- салат-бары
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 08 07 2010
11493 просмотра
Условия для упаковки сладкой ваты в полиэтиленовые пакеты
Уточните пожалуйста идеальные условия при которых сладкая вата должна: производиться; упаковываться в полиэтиленовые пакеты; храниться. Если вас не затруднит, то как можно подробнее, так как первый опыт закончился неудачно, вата полностью растаяла, хотя упаковка не утеряла герметичность. Заранее спасибо.
Есть ответ
Никита Викторович,
Если пакет плотно и герметично закрыт, это не значит, что влага не проходит внутрь. Для того, чтобы вата « держалась» ее нужно поместить в упаковку с хорошими барьерными свойствами.
Кроме того вату нужно производить в сухом помещении ( с влажностью 50% ) и сразу же фасовать в упаковку с хорошими барьерными свойствами относительно влаги. Обычно для этих целей используют пакеты из достаточно плотных и толстых полимерных пленок или контейнеры. Если же задаться целью увеличить сроки хранения до 6 месяцев и далее, то нужно использовать специальные пленочные многослойные структуры, например, металлизированный полипропилен, саран (поливинилиденхлорид), при этом ориентируясь на такой показатель пленки, как M.V.T.R. или W.V.T.R.("moisture/water vapor transmission rate") – что означает единицу скорости проникновения влаги/паров через барьер данной конкретной пленки. Информация об этом имеется на сайте www.popcorn.ru . в разделе оборудование/упаковка. Удачи
Похожие вопросы
Добрый день! Подскажите пожалуйста, чем отмыть головку на аппарате сахарной ваты? От горелой карамели. Аппарат ATLAS
Добрый день! На регуляторе мощности сгорела деталь над ней маркировка MOV1. Можно узнать её параметры и точное название. Можно ли в экстренном случае без регулятора напрямую соединить, либо взять регулятор от российского аппарата.
Хочу приобрести АППАРАТ САХАРНОЙ ВАТЫ FOCUS, какие у него достоинства и недостатки. Какое отличие от аппаратов Floss Boss 3024EX и Breeze w/Lock n Go 3030SRX. Правильный ли у меня выбор.
Что можите посоветовать по 06oz ПОПКОРН АППАРАТУ, Сколько необходимо ароматизатора для приготовления попкорна.
Сахарная вата
Код (28) - Спираль для 3017/3024EX,
Доброго дня,с прошедшим Новым годом.Вопрос такой:Есть ли в Питере запчасти на сахарную вату,в данном случае спираль для 3024,и крышка на четырех болтах на этот же аппарат,а то старая лопнула?Сестра выезжает из Питера 16-17 числа,могла бы к вам заскочить,купить эти детали и привезти в Актобе.
Хочу приобрести у Вас вендинговый аппарат сахарной ваты.цена вопроса, какие есть разеновидности? если есть такой аппарат возможно ли рассрочка и на каких условиях?
Здравствуйте,ремонтировал аппарат сахарной ваты Cretors Ringmaster Lite 5,повредил диэлектричекое кольцо.Можно ли заказать это кольцо у вас? Или дайте электронный адрес вашего сервиса. Спасибо
Головка сахарного аппарата крутится'но не греет.китайский аппарат
здравствуйте.прочитала вопросы и ответы, но то, что нужно не нашла.Пожалуйста вышлите мне инструкцию на русском языке про аппарат Floss Boss 3024EX и сколько порций ваты он должен делать в минуту? Спасибо.
Сколько стоит спираль и кольцо для аппарата Флос Босс
Сколько времени на доставку
twister m. При закладывании в барабан сахара на 90 %, как сделать одну порцию? Каков алгоритм действий? Спасибо!
