Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

екатерина из города нижний новгород
Вопрос задан 06 02 2011 1130 просмотров

...

подскажите,если я буду делать сахарную вату дома и помещать в стаканы и пакеты,а потом ходить по пляжу например и продавать,она будет в них таять?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Мы можем предложить Вам несколько вариантов упаковки  -п/э пакетыи стаканы. Но так как причина таяния ваты - высокая влажность воздуха,   производить и упаковывать  вату нужно в сухом помещении (идеально при влажности не более 50%). Пакеты сразу же запаивать (для запайки пакетов можем предложить Вам машины для запайки пакетов), а стаканы герметично закрывать крышкой.

При соблюдении технологии приготовления продукта «сахарная вата», а так же при соблюдении ТУ упаковки и хранения готового продукта, сахарная вата может храниться:
Правила хранения: «…Сахарная вата должна храниться в чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше плюс 18 (± -5) ° С и относительной влажности воздуха не более 70%. Не допускается хранить сахарную вату совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами. Сахарная вата не должна подвергаться воздействию прямых солнечных лучей.

Срок годности сахарной ваты варьируется в зависимости от способа упаковки. Для упакованной сахарной ваты в прозрачную полиэтиленовую пленку срок хранения составляет не более 1 месяца.

Неупакованная сахарная вата должна быть реализована непосредственно после приготовления.



Похожие вопросы
Максим
Из города Казахстан
21 05 2009
715 просмотров
Спасибо за ответ! На мой вопрос по срокам хранения ваты и упаковки Вы ответили, что в помещении влажность воздуха должна быть не более 50%. Скажите пожалуйста, можно ли при помощи кондиционера поддерживать влажность воздуха в помещении не более 50%? Или с помощью чего это можно сделать? Заранее благодарю!
иван владимирович
Из города город Черепанова новосибирская область
17 03 2018
443 просмотра
у вас есть головки на аппарат сахарную вату
марина
Из города самара
29 10 2008
1363 просмотра
Согласно ваших ответов на сайте компании и Санитарно-эпидемиологическому заключению на комплексную пищевую смесь «Flossine» , она должна 1. поставляться в жестяной банке с пластиковой крышкой; 2. с указанием наименования продукта, его вид, страна, фирма-производитель, масса нетто продукта, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, выполненные на русском языке. В г.Самара в Вашем представительстве ТД ООО «Север-С» мы получаем эту смесь: 1. В железной банке с железной крышкой, или в пластиковой банке с пластиковой крышкой не герметично закрытых. 2. Банки снаружи всегда грязные, вымазанные пищевой добавкой «Flossine» . 3. Вес в банках не соответствует весу, указанному на банке и постоянно разный ( 438гр, 460гр, 440гр, 430гр, 432гр, 470гр, 458гр, 444гр.). 4. Информация на русском языке ОТСУТСТВУЕТ !!! 5. При рекомендуемой дозировке 10 грамм пищевой смеси «Flossine» на 1кг. сахара практически не чувствуется вкус ароматизатора при хорошем цвете. Вопросы: 1. Какая должна бать банка? 2. Какая должна быть упаковка банки (наличие металлической платинки, наличие пластикового кольца, пломбы и др.), чтобы обеспечить сохранность продукта и герметичность? 3. Почему разный вес? 4. Почему нет информации на русском языке? 5. Почему практически нет хорошего вкуса при рекомендуемой дозировке?
Талалаева Екатерина Владимировна
Из города Омск
25 07 2014
1246 просмотров
Добрый день! Хотели бы приобрести аппарат для сахарной ваты для продажи в кинотеатре. В чем существенное отличие спирали от ТЭНа, чем нужно руководствоваться при выборе?Проходимость у нс по выходным большая, в будние дни существенно меньше.
бигрин дмитрий алексеевич
Из города киров
13 03 2013
1535 просмотров
как выбрать аппарат для приготовления сахарной ваты где и какой купить для целей передвижной торговли ?где купить полочки и красители сиропы что посоветуите? заранее примного благодарен.
Малик
Из города Магас
10 06 2018
522 просмотра
Здравствуйте, я много ответов прочитал у вас на сайте, и все же решения не нашел. Сахарная вата накручивается на головку на моделе Twister-M, я разбирал и чистил головку от карамели, но она все равно накручивается на головку, вата скатывается вниз, я крутил кожанные лепесточки, надеясь что они что-то решают, но все жэ проблема не исчезла.. буду рад если вы мне поможете!!!
Тимур
Из города Москва
29 05 2016
801 просмотр
Здравствуйте : я своё время купил апарат для сахарной ваты торнадо 3005 , сейчас засорени отверстие спираля головки . Подскажите чем и как очистить или каким образом меняется ! Спасибо
Спиридонова Ирина Павловна
Из города Пенза
20 04 2012
664 просмотра
Здравствуйте,мы купили у вас аппарат сладкой ваты Econo Floss(код товара 3) и очень просим Вас прислать инструкцию по эксплуатации на русском языке на e-mail.Заранее благодарны!
Геннадий
Из города Краснодар
02 03 2009
854 просмотра
Скажтие возможно ли использование вкусовых добавок в апарате данного вида?
Алекс
Из города Екатеринбург
06 12 2009
1907 просмотров
Здравствуйте! Планируем открыть в крупном ТЦ точку по продаже сахарной ваты. Вопросы: 1.Насколько необходима (исходя из Вашего оыта работы) при производстве сахарной ваты устанавка воздушных вытяжек? Часто ли руководство ТЦ требует это (например, те же свежевыжатые соки, кофейни стоят без вытяжек)? 2.Касательно вкусовых добавок - насколько они яркие по цвету, вкусу и запаху? Или они просто придают специфичный цвет или слабый привкус? 3.Какую скидку можете дать, если мы возьмем сразу 3 аппарата (по 19850 руб., модель TWISTER)? 4.Правильно понимаем, что аппарат с производительностью 3-4,5 кг/ч - это примерно 100-150 порций сахарной ваты в час? Насколько это достаточно для точки в крупном ТЦ? 5.Что еще обычно продают на точках по продаже сахарной ваты (мы, например, собираемся еще продавать немного воздушных шаров, мягких игрушек)? 6.Каков, из Вашего опыта работы, примерный срок окупаемости точки с тремя аппаратами (в том же ТЦ недавно кто-то открыл точку по продаже мороженного (1 шарик - 50 руб.+ топпинг 20 руб.), - народ разбирает "на ура"))? Сапасибо! С уважением, Алекс.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img