кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1474 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Виктор
Из города Тарко сале
04 12 2021
252 просмотра
Дарья
Из города хабаровск
28 05 2021
295 просмотров
Добрый день. Есть ли в наличии 600шт данного товара и какая будет стоимость для юр.лица?
Andrey Hropin
Из города Москва
07 07 2017
509 просмотров
Другое Код (125442) - Кофемашина-автомат, 2 группы (выс.), бойлер 14л,белый жемчуг, 220V, LED
Добрый день. Мощность машины 4,5 кв (это при потребление при нагреве с нуля) а можно уточнить сколько она потребляет уже в работе? (Может меньше?)Когда стоит горячая. Спасибо
Цыганова Любовь Викторовна
Из города Москва
08 07 2014
1051 просмотр
Другое Код (2270) - Аппарат пончиковый, до 450 пончиков/час, плунжер 30мм.
необходимо оформить доставку данного оборудования в г. Сочи, не указано сколько весит данный аппарат
Виталий Кучер
Из города Сосновый Бор
17 05 2022
197 просмотров
Дмитрий
Из города Новосибирск
01 11 2017
594 просмотра
Другое Код (110947) - Кофемолка-дозатор, бункер 1.3кг, 15кг/ч, белая, 220v
Доброго дню. Подскажит, есть ли прнципиальные отличия у кофемолок Mythos One у Nouvu Simonelli и Victoria Arduino?
апв
Из города Астана
13 01 2017
827 просмотров
Валентина
Из города Майкоп
24 08 2022
248 просмотров
Добрый день! Необходимо приобрести Одноразовые термо пакеты под блины размеры 14х30 см кравтовые- 3000шт. Возможно ли у Вас приобрести данную продукцию?
Муса
Из города Махачкала
20 12 2019
373 просмотра
Другое Код (154869) - Соковыжималка для овощей и фруктов, электрическая, настольная, центробежная, 3 скорости, стакан д/сока 2л, контейнер д/жмыха 3л, нерж.сталь
длина указана неправильно

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img