Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города Нижний Новгород
Вопрос задан 25 08 2017 724 просмотра

хранение поп корна

Сколько времени , и при какой температуре должен хранится в тепловой витрине готовый поп корн?И сколько килокаллорий в 100 гр. готового продукта?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Смольянинов

Надежда, добрый день!

1.       Готовый попкорн соленый, сырный  и сладкий в готовом виде рекомендовано хранить в тепловой витрине при температуре порядка 45*С в течение суток при влажности воздуха не более 75%.

Карамелизированный попкорн хранится в витринах в течение суток  в режиме проветривания без подогрева!

Свежеприготовленный попкорн  может храниться на складе в плотной упаковке, в сухом, защищенном от света  и  хорошо проветриваемом помещении,  не имеющем постороннего запаха при температуре 18*С и влажности воздуха  не более  75 %  порядка  3-х суток. Герметично упакованный попкорн может храниться не более 6 месяцев.

 

2.       Карамелизированный: энерг.ценность- 398,14 ккал., сырный: энерг. ценность – 505,6 ккал, соленый попкорн: энерг.ценность- 424,0 ккал.


Похожие вопросы
Купцов Александр Васильевич
Из города Челябинск
10 07 2013
1503 просмотра
Добрый день! Есть ли у вас в наличие щепа для копчения фруктовых пород, если под заказ то сроки поставки, цена, и мин заказ???
вика
Из города москва
13 08 2013
1113 просмотров
Другое Код (56433) - Средство моющее для посудомоечных машин MS 200, 10л.
здрасьте, нужно средство kamasol ms 200 25л, как долго ждать и какова стоимость? доставка не нужна.
Вахонин Виталий Юрьевич
Из города Уфа
24 01 2012
1223 просмотра
Какая тележка подойдет для аппарата TWISTER FS? Подойдет ли ТАСВ-130СК-02 Производитель: ТТМ Код товара: 70868
Рустем
Из города Кропоткин
21 07 2022
240 просмотров
Калиев Аралбек
Из города рк г Кызылорда
25 01 2013
985 просмотров
Другое Код (34461) - Плита электр., 4 конфорки по 3.0кВт., духовка
Увас ест еще 6 конфорки 10 штук 4 камфорки20 шт и сможем работ ат без ндс
Мария
Из города якутск
13 01 2023
198 просмотров
Здравствуйте! Хотим заказать коробку для пиццы с индивидуальным дизайном
Ирина
Из города г. Москва
02 11 2016
899 просмотров
Я хочу получить подробную инструкцию по эксплуатации индукционной плиты модели: TZBT-350D2
Инна
Из города Норильск
09 10 2019
435 просмотров
Мы пользуемся моделью NEMCO Easy Slicer (1/8"), 55200AN-4. К сожалению, уже второй раз ломается диск - слайсер. Может Вы посоветуете альтернативный вариант. Если нет, сообщите пожалуйста цену на нашу модель и есть ли она в наличии.
Дмитрий
Из города Калининград
01 03 2023
224 просмотра
Добрый день! Вопрос такой вы работаете с 000 Выставить счёт можете ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img