FEHCA110 - газовая плита Wok .

Необходимо автоматизировать процесс натирания сыра. Сыры мягкие для пиццы "Моцарелла"-блок(Германия),"Гауда"(Германия). Подскажите пожалуйста,что вы можете предложить? Слышал, что некоторые овощерезки могут тереть мягкий сыр?

Здравствуйте.Сообщите мне пожалуйста, когда указанная позиция будет в наличии.Спасибо.

Из каких материалов сделана витрина, регулируемый температурный диапазон, влажностный режим, суть системы Halo Heat, подогрев ведется паром или ТЭНами?

Сколько стоит печь Хоспер? У нас ресторан на 40 посадочных мест

Здравствуйте, ООО "Оргтехресурс" приобретало следующее оборудование: 1. - (СИКОМ) Гриль для шаурмы электрический с электроприводом вертелаМК-2.2 ЭП 500х590х920мм 2 шт.2. - (Gastrorag) Фритюрница электрическая настольная с двумя ваннами емкостью 4 литра с крышками,2 фритюрными корзинами CZG-CKEF-44 480х374х320ммЗонт вытяжной 1.450x801. – (Smeg, Италия) Печь конвекционная электрическая с электронным управлением, 40 программ,с функцией предварительного нагрева, 1 вентилятором, вместимость 4 противня 435х320мм (в комплекте), расстояние, между направляющими 80мм ALFA43XE 602x584x537мм2. - (Smeg, Италия) Шкаф расстойный с пароувлажнением, вместимость 10 противней 435х320мм (в комплект не входят), для печей ALFA43 LEV 41 XV 597x545x895мм3. - (Gastrorag) Гриль контактный электрический, настольный, с 1 зоной нагрева, рифленымирабочими поверхностями, корпусом из нержавеющей стали NPL-VEG-88 1B 440х430х310мм4. Гриль 5 КвтНам необходимы технические паспорта на это оборудование. Скиньте ссылку или пришлите на эл. почту info@otr.su

какова себестоимость сока (сколько апельсинов потребуется для получения 1 литра сока)?

Добрый день. Есть ли у Вас в наличии холодильные камеры на барную стойку для пироженных, может быть декоративные цилиндрические. в списке охладительного оборудования не нашел. Благодарю

Добрый день! Подскажите и нструкцию по копчению в духовкеТТМ Istoma-190ES

Здравствуйте. Мне в ресторан нужна линия раздачи блюд для официантов. Для рабочего места повара нужен стол (тепловой) для подогрева тарелок и полка на нем двухярусная для так же с подогревом с верху тарелок с блюдами. Я у Вас на сайте наше это все по отдельности. А существует ли какое то спец оборудование, где это уже совмещено. И такой же стол с полкой нужен, но уже без подогрева.(дублюр). В случае если нет такового оборудования, то какие столы и полки можно скомбинировать? Наверняка они не все друг к другу подходят. Буду очень признателен за развернутый подробный ответ, как для начинающих открывателей мира ресторанного бизнеса, а следовательно потенциальных ваших покупателей.